Mascafia : la bière élaborée à Cheratte et brassée à Liège
Découvrez notre concept
La Mascafia American Pale Ale
La Mascafia est une bière blonde à 6,5% de style « American Pale Ale ». Elle est houblonnée au Sabro qui possède un large éventail de saveurs, notamment des notes de fruits tropicaux, d’agrumes, de fruits à noyaux et même d'écorces de coco. En bouche, on retrouve une amertume prononcée mais éphémère qui laisse place au côté fruité ainsi qu'à des notes maltées qui équilibrent l'ensemble.
Qui sommes-nous ?
"Nous" c'est Éric et Katia : notre histoire a commencé lors d'un atelier de zythologie à Liège, il y a trois ans. C'est à partir de ce moment que notre intérêt pour les différents styles de bières est né. Et un jour, nous nous sommes demandé : au fait, comment brasse-t-on une bière ? Après un premier brassage en kit assez décevant, nous avons décidé d'investir dans une cuve de brassage. C'est donc dans notre garage que nos expériences brassicoles ont débuté. Éric a aussi suivi en parallèle une formation de zythologie pour approfondir ses connaissances sur la bière. Ensuite nous avons poursuivi l'aventure ensemble en suivant des cours de micro-brasserie pour réaliser notre rêve : concevoir nos propres recettes et un jour notre propre brasserie!
Que brassons-nous ?
Après trois années d’essai en 20L de différents styles et plus d'une vingtaine de recettes à notre actif, nous avons élaboré la première Mascafia. Pour commercialiser notre recette en plus gros volume, nous avons collaboré avec le brasseur "Brasseries de Liège" (anciennement Brasse&Vous) dans le coeur de Liège. Leur philosophie de partage et d'expérimentation a rejoint la nôtre.
Pourquoi "Mascafia" ?
"Mascafia" est le nom d'une veine de charbon exploitée à l'époque sur le site du charbonnage du Hasard à Cheratte. Etant originaires de ce village, nous avons voulu mettre en lumière son passé minier. Fermé et désaffecté depuis plus de 40 ans, le Charbonnage du Hasard reste une figure unique et imposante du quartier. La tour Belle-Fleur, située sur les hauteurs de Cheratte, est l’emblème que l'artiste Artéfact a illustré sur notre première étiquette.
Où trouver la Mascafia ?
Magasins
- CHEZ IBRAHIM : Rue Vieux Thier 4, 4602 Cheratte
- Boucherie DOBBELSTEIN : Rue de Visé 178, 4602 Cheratte
- PITA SNACK à Cheratte: Rue aux Communes, 4602 Cheratte
- EPICERIE HOUSSE : Rue de Barchon 59, 4671 Housse
- BEERLOVERS' de Visé : Rue Haute 3, 4600 Visé
- Station service TOTAL à Visé : Rue de Maestricht 86, 4600 Visé
- AD DELHAIZE Visé : Rue de Dalhem 15, 4600 Visé
- LE POTAGER SUPÉRETTE : Rue Entre-Deux-Villes 12, 4670 Blégny
- FERME DE LA WAIDE : Rue de la Waide 23, 4670 Blégny
- VRAC & GO : Rue Coharday 1, 4671 Saive
- OUFTICOOP à Liège : Rue Curtius 10, 4020 Liège
- 100 % LIÉGEOIS : Av. Reine Elisabeth 5, 4020 Liège
- WATTITUDE : Rue Souverain Pont 7, 4000 Liège
- Station service TOTAL à Jupille : Avenue Joseph Prévers 25, 4020 Jupille
- PROXY DELHAIZE Jupille : Rue Auguste Ponson 3, 4020 Jupille
- BRASSERIE HOSSAY : Prés Champs 5, 4671 Barchon
- VDS FOOD: Rue Prés Champs 4, 4671 Barchon
- AD DELHAIZE Barchon : Rue Chp de Tignée 32, 4671 Barchon
- LA MAISON DU TERROIR : Rue de Heuseux 106, 4630 Soumagne
- L'ÉPICIER GOURMAND : Rue Petit Brou 14, 4690 Roclenge s/Geer
- HAPPY JOE STORE : Bassetrée 23, 4608 Warsage
- LOUIS DELHAIZE HERMALLE : Rue Jean Verkruyts 1, 4681 Hermalle-sous-Argenteau
- L’ÉPICERIE : Avenue Reine Astrid 57, 4680 Oupeye
- STASSEN VIN & CIE : Route de Battice 130A, 4880 Aubel
- L'APERO BY ANTOINE : Rue de la Chapelle 38, 4650 Herve
- LOUIS DELHAIZE HOUTAIN : Rue Métrin Vinâve 65, 4682 Houtain
- La COCCINELLE : Avenue des Martyrs 210, 4620 Fléron
- BONBON CARAMEL : Centre commercial du Bay Bonnet 3B, 4620 Fléron
- Carrefour Market Trooz : Rue Grand'Rue 44, 4870 Trooz
- BEERLOVERS' de Huy : Avenue du Bosquet 39, 4500 Ben-Ahin (Huy)
- LE HOUBLON GOURMAND (FR) : Rue Léon Gambetta 355, 59000 Lille, France
Livraisons
Nous livrons nos voisins à Cheratte et Sarolay sans minimum d’achat. Et nous nous déplaçons dans les villages suivants pour un achat de minimum 50€ : Visé, Lanaye, Lixhe, Richelle, Argenteau, Wandre, Jupille-sur-Meuse, Blegny, Barchon, Housse, Saive, Saint-Remy, Oupeye, Hermée, Hermalle-sous-Argenteau, Haccourt, Vivegnis, Dahlem.
Les tarifs :
- 13,5 € le pack de 6 bouteilles
- 50 € le carton de 24 bouteilles
- 5 € le verre seul
- 25 € le pack de 6 verres
- 12 € le coffret cadeau (1 verre et 3 bouteilles)
Envoyez-nous un message pour passer commande.
Horeca
- Café BRAHAM : Rue Sabaré 139, 4602 Cheratte
- Tennis Club Belle Fleur : Rue Sabaré 95, 4602 Cheratte
- Taverne LE PACIFIC : Rue de Visé 156, 4602 Cheratte
- Ô Bois de la Julienne : Fonds Sainte-Julienne 2, 4601 Argenteau
- Plaisir & Gourmandise : Rue Souverain Pont 38, 4000 Liège
- Au Bon Accueil - Le Bona : Av. du Pont 4, 4600 Visé
- Trinkhall MAD Café : Parc d'Avroy 1, 4000 Liège
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